Introducción a la Química

I) Ciencia. Método Científico Átomo: 

Modelos moleculares. Moléculas. Uniones químicas, iónicas, covalentes y metálicas. Iones configuración electrónica. Tabla periódica: Radio atómico, energía de ionización, electronegatividad. Teoría del octeto.

II) Obtención de compuestos:

Óxidos, hidróxidos, ácidos, sales, ley de conservación de la masa. Estados de oxidación: Entequiometría: ecuaciones químicas, reacciones oxido, reducción, reactivos limitantes. Soluciones, solvente, solución, tipos de soluciones, concentraciones, solubilidad, velocidad de disolución, unidades de concentración, dilución. Genes: Leyes de los genes, Ley de Boyle-Mariotta. Ley de Charles, ley de Avogadro, ecuación de estado.

III) Compuestos orgánicos:

alcoholes, aldeluidos, cetonas, ácidos, éteres, ésteres, amidas, aminas.

Bibliografía:

• Blanco, Química Biológica. Editorial El Ateneo.
• Lehninger, Principios de bioquímica.
• Harfer, Bioquímica (últimas ediciones)
• J. Martinez, Igea, Scian. (Nociones elementales de química universitaria)
• Alegría, Franco, Jaul y Morales, Química editorial Santillán.